Ce vin doux est élaboré à partir du cépage Albana. Il se distingue par sa magnifique couleur jaune paille aux reflets dorés. Le nez offre un bouquet olfactif fruité intense. En bouche, il révèle des arômes fruités très agréables, associés à une agréable sensation de douceur.

Tipo: Vin doux
Teneur en alcool: 9%
Contenance: Bouteille de 75 cl
Température de service: 8-10°C
Accompagnement: Excellent avec les desserts et pâtisseries sèches.

Le Puglia IGT Rosè Negroamaro est un vin rosé exceptionnel avec l'appellation Indication Géographique Typique, produit à partir de la vinification en blanc des raisins Negroamaro cultivés dans les collines d'Alberobello et pressés directement à la Cantina Sociale "Pietro Tauro".

La vinification est réalisée en laissant fermenter le moût à une température constante pendant toute la durée du processus.

Ce vin se distingue par sa couleur rose clair aux reflets violets captivants.

Au palais, il offre un parfum délicat mais intense qui éveille les sens.

Son goût vif et frais est une véritable invitation au plaisir.

Il s'agit d'un vin classique qui peut être dégusté tout au long du repas. Il se marie parfaitement avec des plats méditerranéens à la structure moyenne, tels que des primi piatti, mais également avec des plats principaux tels que des seiches farcies, du poulpe grillé ou encore du mulet en papillote.

Ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Negroamaro IGT, garantissant ainsi son caractère authentique.

La fermentation en autoclave, à température contrôlée, permet de préserver toutes les qualités aromatiques du vin.

Avec un degré d'alcool de 12% vol. et une bouteille de 750 ml, il est recommandé de le servir à une température idéale de 9°C à 10°C afin de savourer pleinement toutes ses nuances de saveurs.

Découvrez le Puglia IGT Rosè Negroamaro, un vin rosé d'exception qui incarne l'essence même du Negroamaro d'Alberobello.

Il s'agit de la plus haute expression du cépage et de la tradition d'Ormanni. Il est produit à partir de raisins Sangiovese soigneusement sélectionnés provenant des vignobles les plus anciens de la région de Barberino Val d'Elsa.

Le Chianti est niché au sein de la plus vaste région viticole de Toscane, un endroit qui évoque des collines verdoyantes et des ruines romaines pittoresques. Cette région est célèbre pour le Sangiovese, et le Chianti est l'un des principaux foyers de production de ce cépage, donnant naissance à des vins charmants aux saveurs acidulées et fraîches de cerise, de fraise et de prune rouge.

Lorsque vous repérez le terme 'Classico' sur l'étiquette de votre Chianti, cela fait référence à la zone de culture historique d'origine, qui tend à abriter les meilleurs vignobles. La mascotte régionale, un coq noir distinctif, est affichée sur le col de la bouteille. Attendez-vous à des vins chargés de cerises rouges et de tomates séchées au soleil, des notes terreuses et herbacées, du tabac provenant du vieillissement, et une touche de balsamique.

Le Chianti italien est polyvalent en matière d'accords mets-vins, mais il se révélera vraiment avec des pizzas, des plats à base de tomates ou des viandes grillées parfumées aux herbes fraîches comme le romarin.

L'Edoné est un vin blanc pétillant produit dans les campagnes d'Alberobello par la Cantina Sociale Pietro Tauro, active depuis 1949. Ce vin est issu du cépage Malvasia, qui est récolté précocement pour préserver une acidité rafraîchissante. La vinification en blanc se termine en autoclave, permettant au vin de conserver naturellement son effervescence. L'Edoné se distingue par sa robe jaune pâle aux reflets verdâtres et offre un bouquet intense de fleurs blanches et de fruits exotiques. En bouche, il se révèle doux et équilibré, avec une légère effervescence qui apporte une fraîcheur agréable. Ce vin accompagne parfaitement les entrées légères et fraîches, comme la panzanella ou des crostinis aux légumes sautés. Il est élaboré à partir de 100% de Malvasia Bianca IGT et vieilli sur lies fines en autoclave pendant 1 à 2 mois. Avec un degré d'alcool de 11,5% vol. et une bouteille de 750 ml, il est recommandé de le servir entre 7° et 8°C pour apprécier pleinement ses arômes délicats. Découvrez l'élégance et la fraîcheur de l'Edoné, un vin pétillant qui exprime tout le caractère de la Malvasia d'Alberobello.

Même le vin d'entrée de gamme du prestigieux domaine Salcheto à Montepulciano est d'une qualité exceptionnelle. Le Biskero est un Chianti délicieux qui allie fruité, souplesse et l'expression magnifique du cépage Sangiovese. Salcheto est l'une des références incontournables du Vino Nobile de Montepulciano en Toscane.

Les vignobles sont cultivés de manière biologique et grâce à l'implication de Michele Manelli, co-propriétaire, cette cave a rapidement atteint le sommet de la région.

La cave de Salcheto

En plus de leurs grands vins, Salcheto possède quelques hectares de vignobles en dehors de la zone DOCG Vino Nobile destinés à la production de Chianti. Ces vins bénéficient également de la plus haute classification de qualité et ont obtenu le statut DOCG. Les cépages utilisés sont principalement le sangiovese (85%), ainsi que le canaiolo, le mammolo et le merlot.

Après la fermentation, une partie du Chianti est vieillie dans des fûts de chêne américain de 300 litres. Cela confère au vin des arômes et des saveurs reconnaissables qui le rendent très accessible. C'est le vin parfait pour accompagner les salades, le poulet ou tout simplement à déguster seul. Il est également très agréable légèrement rafraîchi.